Receta

Receta tradicional

Es un pan (en ocasiones hojaldrado), relleno de distintas combinaciones de ingredientes. Los pastes originales, son de papa (patata) y picadillo de carne, los ingredientes del relleno deben estar crudos al momento de ser envueltos en la masa del pan; ésta es la principal diferencia entre un paste y una empanada

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 100 gramos de manteca
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de leche

Procedimiento:

1. Mezcla la harina, sal y polvo de hornear. Agrega la leche y la manteca para que se forme una masa. Extiéndela sobre una tabla y corta círculos de tamaño regular.
2. Rellena con lo que tú quieras: queso, carne, verduras, etc. Dóblalas por la mitad como quesadillas y, con un tenedor, haz presión sobre la orilla para que se pegue la masa.
3. Si el relleno es dulce, espolvorea con un poco de azúcar glass.

Sírvelos como entraditas, plato principal o postre.